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在超市里琳瑯滿目的水果引人注目。最近，有位朋友發(fā)給我一張耙耙柑的包裝紙的圖片，上面寫著“黃金糖酸比——17.5”。其實(shí)，我們?nèi)ニ曩I橙子，也能看到包裝上有這種讓人眼前一亮的字眼，甚至有些品牌的果汁也會(huì)打出糖酸比的概念。這個(gè)糖酸比到底是什么？
甜味和酸味
糖和有機(jī)酸是水果的營養(yǎng)物質(zhì)，也是主要的風(fēng)味物質(zhì)。（剩余1620字）
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風(fēng)靡“水果圈”的糖酸比到底是什么
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