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脂肪酸與人體健康息息相關，但是，并不是所有脂肪酸對人體都是有益的。有一類脂肪酸不但對身體無益，反而有害，有“餐桌上的定時炸彈”之稱。這類脂肪酸就是反式脂肪酸，也就是“有害脂肪酸”。
反式脂肪酸會影響青少年生長發(fā)育
有研究表明，反式脂肪酸對人體的危害主要有以下幾方面：
導致血栓形成 反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度，容易導致血栓的形成。（剩余702字）
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