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水果保鮮有妙招

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分開保存 許多水果在成熟的過程中會釋放大量乙烯，比如蘋果、香蕉、木瓜等，如果和其他水果集中放置就會促使其他水果加快成熟，進(jìn)而容易腐爛變質(zhì)。已經(jīng)壞掉的水果，也會釋放大量乙烯，需要將它們馬上從水果堆里挑揀出來，避免與其他水果接觸。

別洗掉果膠 水果表面有天然的果膠保護(hù)，能預(yù)防水分流失以及微生物侵?jǐn)_。若將水果放入冰箱保存，不需要清洗后再放入，因為在清洗過程中容易把果膠清洗掉。（剩余119字）

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