紫外及電子束輻照對(duì)遠(yuǎn)志中黃曲霉毒素及有效成分的影響

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摘要  ［目的］探究電子束及紫外輻照對(duì)遠(yuǎn)志中黃曲霉毒素的降解率及有效成分的影響。［方法］利用高效液相色譜法研究不同輻照劑量的電子束、不同含水量、不同時(shí)間的紫外輻照對(duì)遠(yuǎn)志中黃曲霉毒素的降解率及有效成分的影響。［結(jié)果］電子束輻照劑量越大，遠(yuǎn)志中黃曲霉毒素的降解率越高。經(jīng)10 kGy電子束輻照處理，遠(yuǎn)志中黃曲霉毒素AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的降解率分別為19.27%、19.64%、15.62%、15.14%；6 kGy輻照處理含水量28%的遠(yuǎn)志中AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的降解率均最高；紫外輻照時(shí)間越長(zhǎng)，遠(yuǎn)志中黃曲霉毒素的降解率越高。（剩余11482字）