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潤葉加工強度對煙葉物理結構及感官特性的影響

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摘要 采用正交試驗對不同潤葉加工強度下煙葉物理結構及感官特性進行分析，結果表明，影響潤葉后感官質量評吸的工藝參數是熱風溫度、回風溫度、出口水分。當原料等級為FC2F，熱風溫度為105 ℃，回風溫度為37 ℃，出口水分為18.5%時，煙葉色澤變化在似變深到稍變深范圍內，沒有出現(xiàn)明顯變深的現(xiàn)象，物理工藝指標良好，大中片率≥85%，且香氣特性、吸味特性等感官質量綜合最佳，達到保香加工的目標。（剩余6716字）

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