種齡及接種量協(xié)同作用對(duì)纖維素酶活性的影響

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摘要［目的］分析菌種種齡和接種量的協(xié)同作用對(duì)纖維素酶活性的影響，為生產(chǎn)纖維素酶奠定理論基礎(chǔ)。［方法］分別對(duì)單菌種（DQ1）和混合菌種（DQ1+DQ2）不同種齡和接種量進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)試驗(yàn)，測(cè)定各處理的纖維素酶活力，分析不同處理纖維素的變化趨勢(shì)及差異。［結(jié)果］在培養(yǎng)過(guò)程中，不同種齡的纖維素酶活力都在第8天達(dá)到最大；單菌種接種量為1%和2%時(shí)種齡4的纖維素酶活力最高，分別達(dá)到19.57和20.50 IU/mL；混合菌種接種量為1%和2%時(shí)種齡1的纖維素酶活力最高，分別為21.21和20.82 IU/mL。（剩余8173字）