全力推進(jìn)澳門美食文化的傳承與創(chuàng)新

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文綺華

澳門特別行政區(qū)政府旅遊局局長

2017年10月31日（法國時間），聯(lián)合國教科文組織授予澳門“創(chuàng)意城市美食之都”的稱號。當(dāng)年我們在申報過程中，是以傳承、創(chuàng)新和交流這三個核心理念為基礎(chǔ)進(jìn)行思考的。我們希望讓大家都知道，‘美食之都’這一稱號，不僅是聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)中的一個範(fàn)疇，還代表了對美食文化的獨特貢獻(xiàn)。（剩余4594字）