飼料添加劑地頂孢霉培養(yǎng)物質(zhì)量穩(wěn)定性探究

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摘要  為探討飼料添加劑地頂孢霉培養(yǎng)物質(zhì)量的穩(wěn)定性，本研究對(duì)其進(jìn)行溫度（60和40 ℃）、濕度（25 ℃，90%±5%和75%±5%）和光照（4 500±500）lx影響因素試驗(yàn)、加速試驗(yàn)和長(zhǎng)期試驗(yàn)，測(cè)定其水分、粗蛋白和腺苷含量，及微生物指標(biāo)并確定其有效期。結(jié)果表明，高濕放置10 d，樣品水分明顯上升，高溫、高濕及光照對(duì)樣品粗蛋白含量無(wú)明顯影響，高溫、高濕和強(qiáng)光照射下放置10 d，樣品腺苷含量下降；加速試驗(yàn)表明，在溫度（40±2） ℃、濕度65%±5%條件下貯存6個(gè)月，樣品的水分、蛋白質(zhì)含量及微生物指標(biāo)無(wú)明顯變化；腺苷含量有小幅下降；長(zhǎng)期試驗(yàn)表明，在溫度（25±2） ℃、濕度60%±10%條件下貯存24個(gè)月，樣品的水分、蛋白質(zhì)含量及微生物指標(biāo)均無(wú)明顯變化，而腺苷含量存在小幅下降，但仍符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。（剩余7226字）