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古法天成的福鼎白茶

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白茶是中國(guó)綠、紅、黑、黃、白、青(烏龍)茶六大傳統(tǒng)茶類(lèi)之一,始于唐宋,盛于明清。因成制品芽頭肥壯,滿(mǎn)披白毫,如銀似雪而得名,又名“綠雪芽”。

明末清初時(shí),太姥綠雪芽白茶聲名更盛。清代詩(shī)人汪懋麟詩(shī)嘆:“貽我綠雪芽,重比南山賈”?!熬G雪芽”古茶樹(shù)生長(zhǎng)于福鼎太姥山鴻雪洞口,是福鼎白茶的原始“母株”。民國(guó)時(shí),卓劍舟著有《太姥山全志》載:“綠雪芽,今呼白毫,色香俱絕,而成尤以鴻雪洞為最。(剩余1817字)

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