基于食材統(tǒng)一配供體系分析6~15歲兒童青少年超重肥胖趨勢及BMI差異變化研究

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【摘要】 背景 兒童青少年超重率和肥胖率正持續(xù)增加，各國制定了多個(gè)以學(xué)校為基礎(chǔ)的營養(yǎng)政策來控制超重肥胖，調(diào)查營養(yǎng)政策的實(shí)施效果較重要。目的 評價(jià)學(xué)校食材統(tǒng)一配供體系對6～15歲兒童青少年超重率和肥胖率的影響。方法 于2023年4月回顧性收集2017—2021年無錫市16所學(xué)校（8所學(xué)校納入食材統(tǒng)一配供體系記為統(tǒng)一配供組，8所學(xué)校未納入食材統(tǒng)一配供體系記為非統(tǒng)一配供組），共計(jì)104 749人次6～15歲學(xué)生BMI監(jiān)測數(shù)據(jù)，體檢數(shù)據(jù)來源于江蘇省學(xué)生健康監(jiān)測系統(tǒng)。（剩余12902字）