為何賣水比賣油賺錢？

在消費行業(yè)的諸多子行業(yè)中，瓶裝水行業(yè)和食用油行業(yè)的利潤率對比，是非常有意思的一個現(xiàn)象。過去多年的數(shù)據(jù)證明，一方面，瓶裝水是公認(rèn)的好的消費行業(yè)，行業(yè)內(nèi)龍頭公司不少成為優(yōu)秀的現(xiàn)金制造機，ROE（凈資產(chǎn)回報率）往往能高達(dá)30%甚至更多。另一方面，食用油行業(yè)則利潤微薄，龍頭企業(yè)的利潤率往往在5%附近掙扎。

同樣是入口的液體類消費品，為什么瓶裝水和食用油的利潤率差異如此之大？

從兩者的生產(chǎn)端，我們很難找到答案。（剩余2870字）