川峽地區(qū)漢代制鹽工藝流程的考古學研究

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摘  要：川峽地區(qū)是我國重要的井鹽產區(qū)，是研究古代人鹽關系及制鹽工藝演變的典型地區(qū)。文章以考古發(fā)現的制鹽遺跡和遺物為中心，并結合文獻史料，對川峽地區(qū)漢代制鹽工藝流程做一初步討論。文章通過對忠縣中壩遺址、上油坊遺址和龍灘遺址三處典型的漢代制鹽遺址進行分析，并結合考古出土的煮鹽畫像磚圖像及牢盆實物，可知川峽地區(qū)制鹽作坊的設施較為明確，主要包括鹽灶、淋鹵坑、儲鹵坑等，制鹽流程主要包括取鹵、輸鹵、淋鹵、儲鹵和煎鹵成鹽5個環(huán)節(jié)。（剩余8820字）