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低溫也沸騰

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在標準氣壓下，水的沸點是100℃。但是，水的沸點并不是一成不變的。它與大氣壓強有關(guān)：氣壓越低，沸點越低。所以，我們平常做飯時，只要加熱至沸騰，就能吃到香噴噴的米飯。但如果是在高原或高山上，由于大氣壓強變低，水不到80℃就會沸騰，而飯還未煮熟。

做下面的實驗，你就能明白其中的原理。

杯子、注射器、熱水、強力膠。（剩余469字）

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