翠碧一號(hào)不同外觀特征煙葉內(nèi)在質(zhì)量分析

打開文本圖片集

摘要：為進(jìn)一步探究不同外觀特征對(duì)特色烤煙品種翠碧一號(hào)（CB-1）煙葉質(zhì)量的影響，以中部煙葉為試材，研究了橘黃（C2F 、C3F ）、不同掛灰面積（10%、20%、30%）、不同光滑面積（10%、20%、30%）和不同含青程度（C3V 、GY1）等4種外觀特征類型煙葉的外觀和內(nèi)在質(zhì)量。結(jié)果表明，外觀質(zhì)量總體表現(xiàn)為橘黃>掛灰>含青>光滑，隨著外觀特征面積比例增加，掛灰、光滑和含青煙葉外觀質(zhì)量均顯著降低；各處理主要化學(xué)成分均在適宜范圍內(nèi)，隨著掛灰面積比例增加，還原糖和總糖含量、糖堿比逐漸降低，光滑煙葉表現(xiàn)出明顯的高糖低堿，糖堿比均顯著高于其他處理； C2F 煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量最優(yōu)，10%和20%掛灰、10%光滑及 C3V 煙葉的感官評(píng)吸質(zhì)量與 C3F 煙葉相當(dāng)，10%光滑和 C3V 煙葉清甜香風(fēng)格最為彰顯，但蜜甜香明顯減弱。（剩余14875字）