人工老化處理對藜麥種子活力及生理特性的影響

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摘 要：為給藜麥種子貯藏提供依據(jù)，以隴藜1號種子為試驗對象，分別將藜麥種子老化0、1、2、3、4、5 d，分析人工老化處理對藜麥種子活力及生理特性產(chǎn)生的影響。試驗結(jié)果表明：藜麥種子發(fā)芽指標（發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)）均在老化處理1～2 d達到峰值，種子發(fā)芽率在老化處理2 d時最高（47.68%），發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)均在老化處理1 d時達到峰值（分別為6.35、39.98）；藜麥種子內(nèi)超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）、過氧化氫酶（Catalase，CAT）、抗壞血酸過氧化物酶（Ascorbate Peroxidase，APX）、過氧化物酶（Peroxidase，POD）活性隨著老化時間的延長呈先上升而后下降趨勢，與藜麥種子發(fā)芽指標趨勢保持一致；藜麥種子浸出液相對電導率、丙二醛質(zhì)量摩爾濃度隨著老化時間延長而升高，在老化處理5 d時達到最大值。（剩余4172字）