廈門(mén)海洋文化遺產(chǎn)探析

—以鹽業(yè)為中心

摘 要：古廈門(mén)，今同安，繞岸皆海，民眾傍海為生。唐宋伊始廈門(mén)已有鹽業(yè)萌生，至明清而規(guī)模益發(fā)壯大。20世紀(jì)70年代，同安鹽場(chǎng)一度躍為福建三大鹽場(chǎng)之一，成為福建海鹽的主要產(chǎn)區(qū)。21世紀(jì)初，因適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，廈門(mén)市同安區(qū)的各大鹽場(chǎng)進(jìn)行轉(zhuǎn)型，而后逐漸消亡，現(xiàn)殘存鹽業(yè)遺存以近現(xiàn)代時(shí)期為主。文章以鹽牽線(xiàn)做引，窺探廈門(mén)從古至今的鹽場(chǎng)演化及廈門(mén)之鹽文化，為廈門(mén)地區(qū)海洋文化研究提供新資料。（剩余6246字）