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皮里營(yíng)養(yǎng)真不少

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關(guān)于食物要不要帶皮吃，民間有各種各樣的說(shuō)法。有些人認(rèn)為皮里有害物質(zhì)多、口感差，吃啥都去皮；有些人則認(rèn)為皮是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，有特殊的保健功效。事實(shí)究竟如何呢？本期，一起來(lái)看看不同食物“皮”的健康真相。

動(dòng)物皮 大多高脂肪

有說(shuō)法稱(chēng)，豬皮、雞皮、魚(yú)皮等動(dòng)物皮富含膠原蛋白，吃了能美容養(yǎng)顏。事實(shí)是，吃這類(lèi)食物也就過(guò)個(gè)嘴癮，不會(huì)有美容效果。（剩余2140字）

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