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簡述古代蔬菜栽培

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何為“蔬菜”？《說文》解釋：“蔬，菜也。”“草之可食者曰菜?！薄稜栄抛ⅰ氛f：“凡草菜可食者通名為蔬?！?/p>

談起種菜，都知道是在園圃之內(nèi)種植。春秋時期，學生樊遲向孔子“請學為圃”，孔子回答說：“吾不如老圃。”大概三千年前的商代，“圃”字就已在甲骨文中出現(xiàn)?！墩f文》的解釋是“種菜曰圃”。這說明我國種植蔬菜的歷史是很悠久的了。（剩余3464字）

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