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戒目食

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戒目食,出自清代袁枚的《隨園食單》。

何為“目食”?袁枚赴宴,主人家準備了一桌飯菜,數(shù)以十計,琳瑯滿目。賓客雖多,但直至宴會結(jié)束,所食者不過一二,多數(shù)菜肴未曾動過。未曾口食,僅供目食,無非是出于排場的考量。一桌菜肴,口食者寡,目食者眾,自然是奢靡至極了。

于是,袁枚才有了“戒目食”的感慨。食為果腹,這是口食,乃生存之必須。(剩余446字)

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