中牟生菜

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一、主要產(chǎn)地

河南省鄭州市中牟縣韓寺鎮(zhèn)古城村，官渡鎮(zhèn)大段莊村、李莊村。

二、品質(zhì)特征

顏色鮮艷淡綠，葉片色澤明亮、水分充足、脆嫩，棵株挺直。

中牟生菜水分含量95.7%，可溶性固形物含量3.8%，鈣含量22毫克/100克，鋅含量0.15毫克/100克、葉綠素含量0.248毫克/克，均優(yōu)于參照值。

三、環(huán)境優(yōu)勢

中牟縣屬典型的中緯度暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，光照充足。（剩余425字）