原陽大米

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一、主要產(chǎn)地

河南省新鄉(xiāng)市原陽縣太平鎮(zhèn)菜吳村、水牛趙村、陳莊村、段莊村、油坊屯村、堵寨村、西衙寺村、東衙寺村、鹽運司村等。

二、品質(zhì)特征

米粒大小勻整，呈橢圓形，晶瑩透亮。蒸煮香氣明顯，米飯潔白光亮，飯粒完整，口感滑爽、有黏性，軟硬適中，有嚼勁，咀嚼時有淡淡的清香和甜味。

原陽大米的堿消值、膠稠度、直鏈淀粉等品質(zhì)指標(biāo)均達到食用粳米蒸煮食用要求，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素鈣含量均優(yōu)于參照值。（剩余542字）