天目筍干

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天目筍干是浙江省杭州市臨安區(qū)特產(chǎn)，其種植區(qū)位于杭州市臨安西面的清涼峰和北面的天目山。

天目筍干的色澤青綠黃亮，質(zhì)地柔嫩，形態(tài)完整，形狀扁平、彎曲，炭烤咸香。2020年4月30日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“天目筍干”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

天目筍干由鮮嫩竹筍精制而成，以清鮮蓋世、甲于果蔬著稱，其中最著名當數(shù)石筍干，根據(jù)不同口味可分為淡筍干、咸筍干，以及可以直接作為零食的多味筍干等。（剩余336字）