復合益生菌飼喂對黃羽肉雞屠宰性能及肉品質(zhì)的影響魏

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摘 要 為研究復合益生菌飼喂對黃羽肉雞屠宰性能和肉品質(zhì)的影響，試驗將128只健康且體質(zhì)量相近的黃羽肉雞隨機分成4組，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.10%（試驗1組）、0.15%（試驗2組）、0.20%（試驗3組）的復合益生菌，試驗周期為35 d。試驗結(jié)果表明，試驗3組、試驗2組、試驗1組黃羽肉雞的胸肌率顯著高于對照組，而腹脂率、滴水損失率、剪切力顯著低于對照組，且各試驗組間無顯著差異。（剩余4352字）