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蠶豆為豆科豌豆屬一年生或越年生草本植物，也是一種糧食、蔬菜、飼料、綠肥兼用型作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，富含糖、礦物質(zhì)、維生素、鈣、鐵等。人工春化設(shè)施栽培鮮食蠶豆，可使其種植效益大幅度提升。此外，蠶豆還可與瓜果類、葉菜類、鮮食玉米等作物間套作，從而獲得更高的收益。
一、市場前景
鮮食蠶豆在我國各地均有栽培，但以長江以南地區(qū)為主。（剩余1243字）
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鮮食蠶豆人工春化設(shè)施栽培效益好
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