你問我答
問:兩桶生產(chǎn)批次不同的同種食用油,在相同的條件下放置,為何會出現(xiàn)顏色深淺不同的現(xiàn)象?顏色深的花生油是否已經(jīng)變質(zhì)?
答:不同生產(chǎn)批次的同種食用油,呈現(xiàn)出不同顏色屬于正?,F(xiàn)象。因為食用油顏色的深淺主要與精煉程度有關(guān),而不是與放置條件有關(guān)。一般精煉程度越高的食用油,顏色越淡、越清亮。同時,不同批次的食用油,如果其原料顏色不同,即使精煉程度一樣,食用油顏色也會不同。(剩余1273字)