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非物質文化遺產(chǎn)山西花饃造型的扁平化設計研究

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花饃又叫“面花”“面塑”，起源于中國民間祭祀活動用面塑代替宰殺牛羊動物的習俗。按照性能的不同，可以分為食用性花饃、禮儀性花饃、觀賞性花饃。按照造型的不同，可以分為四大系列，花饃類、花糕類、吉祥物類和盤頂類。其中，以花饃的種類最多，形狀有圓形、花型、桃型等，出鍋后插上各種面花，因其形狀較小且便于攜帶，所以用途最廣。（剩余4313字）

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