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做甜酒

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走在街頭,遇見賣酒釀圓子的小攤兒,禁不住要了一碗,白色的酒釀湯圓,撒了桂花、枸杞,一碗湯的色澤和口感既熱鬧又豐富。

隆冬時(shí)節(jié),吃上這樣一碗酒釀圓子實(shí)在是熨帖。絲絲縷縷的甜,一下子把我的思緒拉回到從前。

記得小時(shí)候,一進(jìn)冬月,家里便熱鬧起來。先是腌菜,再是殺豬,終于忙活妥了,母親開始做甜酒。

做甜酒并不復(fù)雜,糯米淘洗干凈,浸泡一夜,撈出來瀝干后放在墊有紗布的蒸鍋里蒸。(剩余1079字)

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