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蔞蒿

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“蔞蒿是生于水邊的野草，粗如筆管，有節(jié)，生狹長的小葉，初生二寸來高，叫作‘蔞蒿薹子’，加肉炒食極清香?！边@是汪曾祺在《故鄉(xiāng)的野菜》中有關(guān)蔞蒿的描述，他接著又說，“所謂‘極清香’，很不具體，嗅覺和味覺是很難比方，無法具體的。昔人以為荔枝味似軟棗，實在是風(fēng)馬牛不相及。我所謂‘清香’，即食時如坐在河邊聞到新漲的春水的氣味。（剩余2089字）

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