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這樣洗菜，當(dāng)心越洗越臟

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關(guān)于如何把新鮮的蔬菜清洗干凈，網(wǎng)絡(luò)上有很多推薦的高招，諸如“多浸泡去農(nóng)殘”“用洗滌劑更干凈”等。然而，也有人說，這些方法可能使蔬菜越洗越臟。

科信食品與健康信息交流中心副主任、副研究館員阮光鋒說，對大部分蔬菜來說，用自來水沖洗就可以，而那些看似充滿“科學(xué)道理”的高招不但沒效果，還可能適得其反。

一是長時間浸泡蔬菜。（剩余709字）

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