兩千年前古人同樣喜歡“擼串兒”

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2000多年前的中國(guó)古人吃什么？怎么吃？出土于湖南省沅陵縣虎溪山一號(hào)漢墓的簡(jiǎn)牘《食方》，記載了西漢初期湖湘地區(qū)的食物烹飪方式。一枚枚竹簡(jiǎn)，將古人與美食的故事娓娓道來。

湖南省文物考古研究院研究員張春龍介紹，虎溪山一號(hào)漢墓的墓主是西漢第一代沅陵侯吳陽，這里出土了1300余枚簡(jiǎn)牘，其中包括記錄當(dāng)時(shí)各種肴饌制作方法的簡(jiǎn)牘300余枚、約2000字，后被簡(jiǎn)牘整理者命名為《食方》。（剩余923字）