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冷泡茶作為一種新型茶飲，以其獨(dú)特的口感和健康的品質(zhì)受到消費(fèi)者的青睞。然而，傳統(tǒng)的茶葉提取方法難以充分釋放其中的營養(yǎng)成分，影響了品質(zhì)和口感。破壁萃取法作為一種新型的提取技術(shù)，再結(jié)合信陽毛尖特有的市場競爭力，具有巨大的應(yīng)用潛力。本文探討破壁萃取法在冷泡工藝中的研究和在制作中的應(yīng)用，最終延伸至其對市場發(fā)展的影響。（剩余5428字）
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破壁萃取技術(shù)推動冷泡毛尖工藝發(fā)展的探析
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