新農(nóng)科建設(shè)背景下食品專業(yè)教學(xué)改革的思考

摘要：為適應(yīng)新農(nóng)科建設(shè)發(fā)展需求，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)人才培養(yǎng)，以遼寧大學(xué)輕型產(chǎn)業(yè)學(xué)院食品專業(yè)為例，從實(shí)際教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，總結(jié)綜合性高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)現(xiàn)存問(wèn)題，提出改革課程體系、深化校企合作、創(chuàng)新教學(xué)模式、鍛造師資團(tuán)隊(duì)、加強(qiáng)思想教育、發(fā)揮綜合優(yōu)勢(shì)等教學(xué)改革思路與方向。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；食品專業(yè)；教學(xué)；改革

中圖分類號(hào)：S-4；G642    文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A    文章編號(hào)：1674-1161（2023）02-0090-03

新農(nóng)科作為教育部“四新”教育發(fā)展中的重要一環(huán)，已成為后物質(zhì)時(shí)代大學(xué)教育的理念實(shí)質(zhì)與要求[1]。（剩余4531字）