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元代倪瓚是“元四家”之首，他曾撰寫過(guò)一部飲食著作《云林堂飲食制度集》，書中收錄了大約五十種菜肴和面點(diǎn)的制作方法，其中最有名的一道佳肴叫燒鵝，做法獨(dú)特，被稱為“云林鵝”。
張大千堪稱民國(guó)畫壇第一美食家，他曾說(shuō)“我善烹調(diào)，更在畫藝之上?！彼簧暮榧遥还艿侥睦?，每天的餐桌上必須有一碗肉，而且每隔兩天一定要吃點(diǎn)紅燒肉、冰糖肘子、東坡肉之類的肥肉來(lái)解饞。（剩余481字）
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畫家中的美食家
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