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葉酸和維生素B12:缺乏的后果很嚴(yán)重

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我們知道,維生素是一個大家族,里面成員眾多。其中,葉酸(也叫維生素B9)和維生素B12是被人們熟知的兩種營養(yǎng)元素。人類腸道細(xì)菌能夠合成葉酸和維生素B12,且它們廣泛存在于動植物性食品中,在正常飲食和身體健康的情況下一般不缺乏。但現(xiàn)代人的很多生活習(xí)慣和身體健康狀況,讓葉酸和維生素B12缺乏的情況要比大眾所認(rèn)為的更為嚴(yán)重,由此帶來的健康風(fēng)險也不可小覷。(剩余2995字)

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