4種鮮食葡萄果實(shí)糖積累和代謝相關(guān)酶及基因表達(dá)差異分析

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摘要：為明確鮮食葡萄果實(shí)糖積累規(guī)律及相關(guān)機(jī)理，以陽光玫瑰、巨峰、意大利和摩爾多瓦葡萄為試材，對發(fā)育期果實(shí)糖組分含量、蔗糖代謝相關(guān)酶活性及糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因表達(dá)進(jìn)行分析。結(jié)果表明，葡萄果實(shí)成熟過程中葡萄糖與果糖含量呈上升趨勢，果實(shí)成熟時(shí)果糖與葡萄糖含量由高到低依次為陽光玫瑰>巨峰>意大利>摩爾多瓦，且差異顯著。（剩余9376字）