羊肚菌出菇階段巧管理

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出菇管理是羊肚菌生產(chǎn)關鍵期，也是生產(chǎn)的沖刺階段，西北農(nóng)林科技大學教授、陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家李鳴雷從溫度、水分、空氣、光照、蟲害、雜菌6個方面對當前羊肚菌出菇管理提出建議。

溫度管理。羊肚菌子實體在8益～22益條件下均能生長，以12益～18益為最好，最適宜的溫度為12益～15益，溫度過高或過低，原基都不易形成，而且子實體也長不好，對產(chǎn)量、品質(zhì)都有影響，還會出現(xiàn)凍死或枯死的現(xiàn)象。（剩余2745字）