藍(lán)瓶咖啡:首次采購(gòu)中國(guó)豆
藍(lán)瓶咖啡在中國(guó)內(nèi)地推出首款來(lái)自云南普洱的單產(chǎn)地咖啡豆,這也是藍(lán)瓶咖啡首次從中國(guó)采購(gòu)精品咖啡生豆。
藍(lán)瓶咖啡此次與炬點(diǎn)咖啡(Torch Coffee)合作,采用雙重厭氧發(fā)酵工藝,將采摘后的卡蒂姆咖啡漿果連續(xù)進(jìn)行兩次厭氧發(fā)酵及日曬干燥處理,改變咖啡鮮果采摘后無(wú)法改變風(fēng)味的傳統(tǒng)觀念,通過(guò)增加其花香與果香的口感層次,呈現(xiàn)出特殊風(fēng)味。(剩余5字)