蟲子雞蛋價值及市場分析

打開文本圖片集

摘 要：本文主要對蟲子雞蛋的營養(yǎng)價值、市場價值及社會價值進(jìn)行了分析，并探討蟲子雞蛋的市場化可能存在的問題，以期為高價值功能性雞蛋的開發(fā)提供一定參考。

關(guān)鍵詞：蟲子雞蛋；營養(yǎng)價值；市場價值；社會價值

中圖分類號：S3831 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-1085（2024）07-0005-04

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，自1990年以來，全球雞蛋產(chǎn)量在過去30年增長一倍多，在2017年達(dá)到8 000多萬噸。（剩余5241字）