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苦苣為菊科1~2年生草本植物,原產(chǎn)于印度和歐洲南部,人們研究表明:苦苣菜是一種出色的保健食品??嘬牟说陌诐{中含"苦苣菜精"、樹脂、以及各種類黃酮成分。含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵微量元素等元素,苦苣具有清熱、消腫、化痰止咳、利尿通淋、消食通便的功效。(剩余4400字)
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綠色食品:設(shè)施苦苣生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
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