營(yíng)養(yǎng)佳品話蓮藕

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蓮花凋零、荷葉干枯之時(shí)，正是蓮藕應(yīng)市之季。蓮塘淤泥下隱藏著的白嫩蓮藕，既是餐桌上的美味，也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食療佳品。

藕在我國不同的地方有不同的特色。蘇州的雪藕色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪與鴨梨媲美；湖南省漢壽縣的玉臂藕色白如玉、壯如手臂，吃起來嫩脆水潤(rùn)；杭州西湖的藕，白白嫩嫩，被稱為“西施臂”；湖北省洪湖的藕鮮美爽口，被譽(yù)為“水中之寶”……

盛譽(yù)之下，確有真章。（剩余1434字）