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在中國, 古人有云: “ 當(dāng)家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶?!睆闹胁浑y看出茶葉的重要性。
而時至今日,茶葉不僅是適合一年四季的飲品。在中醫(yī)學(xué)中也曾有,“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”之說。
拋開飲茶的情趣與益處,單從沏茶的水質(zhì)來講,其中就有很大學(xué)問。比如用高品質(zhì)的山泉水泡茶,茶湯的色、香、味都俱佳,而如果使用純凈水泡茶,或許會直接影響茶湯的色澤與味道。(剩余1441字)
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利用流變學(xué)泡出更好喝的茶未來或可用于茶飲料生產(chǎn)過程
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