人造肉新銳生產(chǎn)不合胎牛血清的細(xì)胞培養(yǎng)基,細(xì)胞生長(zhǎng)速度 更快,生產(chǎn)成本更低
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2013年,世界上公認(rèn)的第一塊細(xì)胞肉誕生,由荷蘭生理學(xué)家波斯特博士耗時(shí)兩年花費(fèi)33萬(wàn)美元完成;2018年,MemphisMeat生產(chǎn)的細(xì)胞培養(yǎng)雞肉造價(jià)降至每100克220美元。
2019年初,Aleph Farm宣布其細(xì)胞培養(yǎng)牛肉餅造價(jià)降為每100克22.05美元,同年,Mosa Meat將細(xì)胞培養(yǎng)牛肉造價(jià)進(jìn)一步降至每100克11.20美元;2021年初,以色列細(xì)胞肉公司FMT(Future Meat Technologies)將一份人造雞胸肉(約113.398093克)的生產(chǎn)成本降至3.9美元,相當(dāng)于每100克3.45美金。(剩余1339字)