基于社會(huì)共治框架的食品供應(yīng)鏈質(zhì)量投入行為策略選擇研究

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摘 要：食品安全是“產(chǎn)”出來的，提高食品供應(yīng)鏈體系中所有企業(yè)的質(zhì)量投入水平是預(yù)防可能面臨的各種食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)。不同于以往對(duì)企業(yè)質(zhì)量投入的研究，文章基于社會(huì)共治框架，構(gòu)建食品供應(yīng)商、食品生產(chǎn)商與消費(fèi)者三方演化博弈模型，以食品企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量投入的條件作為研究嵌入點(diǎn)，研究食品供應(yīng)鏈主體行為策略選擇的演化路徑與社會(huì)共治系統(tǒng)達(dá)到均衡點(diǎn)的穩(wěn)定性條件，據(jù)此重點(diǎn)探究在政府依法監(jiān)管的情境下，聲譽(yù)機(jī)制與供應(yīng)鏈主體間市場(chǎng)契約對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理是否具有效能。（剩余22268字）