中小葉種茶酯型兒茶素含量測定及亞細(xì)胞定位

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摘要：為了明確酯型兒茶素在中小葉種茶葉中的亞細(xì)胞空間定位，以十里香、桂綠1號、浙農(nóng)113、福鼎大白茶、浙農(nóng)139共5種中小葉種茶樣為試驗(yàn)材料，采用高效液相色譜法對5種茶樣中的酯型兒茶素含量進(jìn)行檢測，采用中性紅染色法對茶樣細(xì)胞中液泡進(jìn)行定位，通過免疫組織化學(xué)法對茶樣中酯型兒茶素進(jìn)行亞細(xì)胞定位。結(jié)果表明，5種中小葉種茶均含有不同含量的酯型兒茶素，其中含量最高的為十里香茶；在中性紅染色情況下，十里香茶樣中液泡呈圓形或橢圓形；免疫組織化學(xué)法染色情況下，5種中小葉種茶酯型兒茶素在亞細(xì)胞水平上均定位于液泡中。（剩余6424字）