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摘 要:色澤是葡萄果實(shí)重要的性狀之一,葡萄著色好壞直接影響葡萄的品質(zhì)和售價(jià)。決定葡萄色澤的主要物質(zhì)為花色苷,花色苷的形成不但受栽培品種的影響,還受栽培環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)水平、調(diào)節(jié)劑等栽培技術(shù)綜合因素的影響。在總結(jié)分析影響葡萄果實(shí)增糖著色主導(dǎo)因素的基礎(chǔ)上,提出通過(guò)選擇優(yōu)良品種及健壯無(wú)病苗木、采取合理栽培架式、控產(chǎn)控梢控溫、科學(xué)水肥、環(huán)剝、鋪反光膜、套袋、去除基部老葉、合理使用調(diào)節(jié)劑和肥料產(chǎn)品等綜合配套栽培調(diào)控技術(shù),來(lái)促進(jìn)養(yǎng)分積累和花色苷的形成,從而促進(jìn)果實(shí)增糖著色和品質(zhì)提升。(剩余4963字)
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優(yōu)化栽培技術(shù) 促進(jìn)葡萄增糖著色
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