儲(chǔ)存調(diào)味品也需分門別類

調(diào)味品是制作美食不可或缺的材料，怎樣儲(chǔ)存調(diào)味品是一門學(xué)問。

油、醬油、醋、料酒、辣椒油等液態(tài)調(diào)料，最好用玻璃容器裝，用過之后將容器密封好。液態(tài)調(diào)料要放在遠(yuǎn)離灶火、通風(fēng)避光的地方，避免陽光和高溫加速油脂的酸敗。

花椒、大料、干辣椒、香葉、茴香、桂皮等干貨調(diào)料，要防潮防霉。這類調(diào)料不要放在灶臺(tái)附近，因?yàn)槿菀渍此?、油而產(chǎn)生霉變，也要避免陽光直射。（剩余420字）