在傳承中創(chuàng)新，做有生命的糖

——訪第47屆世界技能大賽金牌獲得者劉欣茹

1997年，糖藝/西點(diǎn)項(xiàng)目第一次作為比賽項(xiàng)目出現(xiàn)在世界技能大賽中，該項(xiàng)目是以糖藝制品和西點(diǎn)產(chǎn)品制作為主要競(jìng)技類型的綜合競(jìng)賽項(xiàng)目。20多年來(lái)，有情懷的中國(guó)西點(diǎn)大師一直深耕其領(lǐng)域，直至2017年第一次參與該賽事，取得的最好成績(jī)是第44屆世界技能大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)，此后的7年一直未能在此領(lǐng)域有所突破。

法國(guó)里昂當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月15日，第47屆世界技能大賽結(jié)果揭曉，蘇州市吳中技師學(xué)院選手劉欣茹獲得糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目冠軍。（剩余4112字）