喝咖啡真的有益健康？

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咖啡是一種廣受歡迎的飲料，它含有咖啡因等多種生物活性物質(zhì)。喝咖啡到底對人體健康有什么影響？是好還是壞？我們不妨從咖啡的成分開始認識。

咖啡的主要成分

咖啡的主要成分是咖啡因，一杯（240毫升）的黑咖啡大約含有95毫克的咖啡因。咖啡因是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，它可以通過血液循環(huán)進入大腦，與腺苷受體結(jié)合，阻斷腺苷對神經(jīng)元的抑制作用，從而提高神經(jīng)元的活性，增強注意力、記憶力、反應速度和警覺性。（剩余1321字）