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茶博士

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問:古代有哪些著名的竹制茶器?

答:宋代,最有名的竹制茶器當屬點茶必備“神器”——茶筅。它用來攪拌擊打茶湯,令其發(fā)泡,涌起潔白如雪的沫餑。茶筅傳到日本,也成為重要的茶道用具。

“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。”在宋代文人圈中就頗流行的竹茶爐,到明清時更是文人雅士茶生活的“當家”茶器。明代錢椿年《茶譜》提到的“苦節(jié)君”和“苦節(jié)君行者”,就是竹茶爐和裝爐的便攜竹箱。(剩余2077字)

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