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乾隆不懂烘焙

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前《南都周刊》、《新周刊》主筆。從事茶文化研究與寫作多年，現(xiàn)在西雙版納籌備茶學院。出版過《詞的冒險》、《茶葉偵探》等書。

歷史上，以漢口港為國際茶葉集散地，形成了羊樓洞（湖北赤壁）與漁洋關（位于宜昌市五峰縣）兩大茶市。漢口茶市之所以超越上海，就在于紅茶貿(mào)易衰退之際，磚茶仍有市場。

清光緒年間，美國茶師曾至鄂西產(chǎn)茶區(qū)域考察，評價鶴峰紅茶“不僅色、香、味俱佳，而且浸汁程序較優(yōu)。（剩余2072字）

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